Harkaitz baxua, mero edo marradun baxua izenez ere ezaguna, mundu osoko kostaldeko eremu askotan aurkitzen den arrain arrunta da.Espezie hau zapore gozoagatik eta balio nutritibo handiagatik estimatua da.Azter dezagun rock baxuaren nutrizio-balioa eta zergatik izan behar duen zure dietan.
Rock bass arrain gihar bat da, hau da, gantz eta kaloria gutxi ditu.100 gramoko baxu egosi batek 97 kaloria inguru eta 2 gramo gantz baino gutxiago ditu.Horrek aukera bikaina egiten du pisuaz kezkatuta daudenentzat edo bizimodu osasuntsu bat mantendu nahi dutenentzat.
Gantz gutxi izateaz gain, harkaitz-perka giza gorputzerako funtsezko mantenugaietan ere aberatsa da.Proteina iturri bikaina da, ezinbestekoa dena gorputzeko ehunak eraikitzeko eta konpontzeko.Rock baxu egosiaren 100 gramoko anoa batek 20 gramo proteina ematen ditu gutxi gorabehera, eta aukera ona da eguneroko proteina beharrak asetzea nahi dutenentzat.
Rock baxua ere bitamina eta mineral garrantzitsuetan aberatsa da.D bitamina-iturri ona da, ezinbestekoa dena hezurrak eta hortzak sendotzeko eta immunitate-sistema osasuntsua mantentzeko.B6 eta B12 bitaminetan ere aberatsa da, gorputzeko energia-metabolismoan ezinbesteko zeregina betetzen dutenak.
Rock baxuaren beste nutrizio-balio esanguratsu bat Omega-3 gantz-azidoen eduki handia da.Omega-3 gantz-azidoak osasunerako onura ugari dituztela frogatu duten funtsezko gantzak dira.Hantura murrizten, bihotzaren osasuna hobetzen eta garunaren funtzionamendua onartzen dute.Rock bass zure dietan sartzeak zure omega-3 gantz-azido beharrak asetzen eta osasun orokorra sustatzen lagunduko dizu.
Rock baxua prestatzerakoan, kontuan izan behar da hainbat modutan gozatu daitekeen arrain polifazetikoa dela.Plantxan, labean edo frijituta egon daiteke eta ondo uztartzen da hainbat zapore eta ongailurekin.Dena den, beti gomendatzen da gehitutako olio edo osagai osasungarrien erabilera minimizatzen duten sukaldaritza-metodoak aukeratzea haien nutrizio-balioa mantentzeko.
Oro har, rock bass arrain goxo eta nutritiboa da, osasunerako onura ugari dituena.Gantz eta kaloria gutxi du, proteina balio handikoa eta bitamina eta mineraletan aberatsa da, eta dieta orekatu baterako osagarri bikaina da.Beraz, zergatik ez sartu rock bass zure otordu-planean eta eskaintzen dituen onura nutrizional guztiez gozatu?
Argitalpenaren ordua: 2023-12-13