-
Harkaitz-perkaren balio nutritiboa
Harkaitz baxua, mero edo marradun baxua izenez ere ezaguna, mundu osoko kostaldeko eremu askotan aurkitzen den arrain arrunta da.Espezie hau zapore gozoagatik eta balio nutritibo handiagatik estimatua da.Azter ditzagun rock baxuaren nutrizio-balioa eta zergatik izan behar duen zure ...Irakurri gehiago -
Ile-buztanaren nutrizio-balioa: arrain gozo eta nutritiboa
Ile-buztana, zilarrezko arrain edo ile-buztan bezala ere ezaguna, Asiako kostaldeko eskualdeetako itsaski jaki ezaguna da.Ile-buztaneko arrainak bere haragi delikatu eta goxoagatik soilik estimatzen dira, gure osasun orokorrari mesede egiten dioten funtsezko mantenugai sorta ere eskaintzen dute...Irakurri gehiago -
Txitxarroaren nutrizio-balioa
Txitxarroa, "scad" edo "berdela" izenez ere ezaguna, mundu osoko sukaldaritza-kultura askotan aurkitzen den arrain arrunta da.Arrain txiki eta koipetsu hau zapore aberats eta garratzagatik eta haragi samurragatik estimatua da, itsaski zaleen eta sukaldarien artean gogokoena izateagatik.Baina gainera...Irakurri gehiago
